9 октября 2021
Информацией о том, что в пищу добавляют пищевые добавки, сегодня никого не удивишь…
Другое дело, когда мы начинаем интересоваться, какие добавки?.. Вот тут-то и делаются главные открытия…
Например, для отбеливания муки чаще всего используют химические вещества, не имеющие отношения к пище… Бромат калия, двуокись хлора, пероксид, персульфат аммония, аллоксан… Согласитесь, одни только названия могут навсегда отбить охоту покупать такую муку и всё, что из неё выпечено…
Почему об этих химических добавках не пишут на упаковках? – возмутится кто-нибудь из вас… А я отвечу: в том то и дело, что пишут... Вопрос: как? Многие ли из нас знают, что вся эта невкусная химия, добавленная в муку, обозначается безобидной буковкой «Е»?... Видели такую на этикетках? Теперь вы знаете, что она означает на самом деле…
А еще бывет, что к буковке «Е» добавляются цифирки… Например, под значком «Е924» - прячется бромат калия. Тоже не самое полезное вещество… Однако если бромат калия, (как сказано в учебниках) обладает «умеренно-токсичным действием» на организм человека, то химическое соединение аллоксан реально разрушает поджелудочную железу...
Нет, алоксан - это не пищевая добавка, однако, по заключению химиков, он является побочным токсином, который вырабатывается, когда муку отбеливают двуокисью хлора. Эта двуокись тоже прячется под магической буковкой «Е»…
А вы думаете, почему последние лет двадцать наши любимые булочки, пельмени, пицца, хлопья, приготовленные из рафинированной, отбеленной пшеничной муки - сегодня докторами, считаются главной причиной быстрого разрушения бета-клеток поджелудочной, в результате чего прекращается выработка инсулина…
Вот вам и буква «Е». А мы все думаем, отчего это в наше время так помолодел диабет?…
А ВЫ ЛЮБИТЕ БЕЛЫЕ БУЛОЧКИ?
Например, для отбеливания муки чаще всего используют химические вещества, не имеющие отношения к пище… Бромат калия, двуокись хлора, пероксид, персульфат аммония, аллоксан… Согласитесь, одни только названия могут навсегда отбить охоту покупать такую муку и всё, что из неё выпечено…
Почему об этих химических добавках не пишут на упаковках? – возмутится кто-нибудь из вас… А я отвечу: в том то и дело, что пишут... Вопрос: как? Многие ли из нас знают, что вся эта невкусная химия, добавленная в муку, обозначается безобидной буковкой «Е»?... Видели такую на этикетках? Теперь вы знаете, что она означает на самом деле…
А еще бывет, что к буковке «Е» добавляются цифирки… Например, под значком «Е924» - прячется бромат калия. Тоже не самое полезное вещество… Однако если бромат калия, (как сказано в учебниках) обладает «умеренно-токсичным действием» на организм человека, то химическое соединение аллоксан реально разрушает поджелудочную железу...
Нет, алоксан - это не пищевая добавка, однако, по заключению химиков, он является побочным токсином, который вырабатывается, когда муку отбеливают двуокисью хлора. Эта двуокись тоже прячется под магической буковкой «Е»…
А вы думаете, почему последние лет двадцать наши любимые булочки, пельмени, пицца, хлопья, приготовленные из рафинированной, отбеленной пшеничной муки - сегодня докторами, считаются главной причиной быстрого разрушения бета-клеток поджелудочной, в результате чего прекращается выработка инсулина…
Вот вам и буква «Е». А мы все думаем, отчего это в наше время так помолодел диабет?…
А ВЫ ЛЮБИТЕ БЕЛЫЕ БУЛОЧКИ?